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おばんざい バイキング 

2007年10月10日 ()
日本 料理
日本 料理ずっと思っていた事なのですが、日本の料理というのは なぜ全般的にこうも甘いのでしょうか?店で買う惣菜など、すごく甘いですよね。そういう甘すぎなのがダメで、いつもひじきや煮物などはだいぶ甘さを抑えて家で作ってましたが、だからか、買った物とかはほとんど甘い物だらけで食べれない感じです・・韓国=辛い とかいうイメージみたいな感じで、日本=甘い ってのは 大昔からこんな感じだったのでしょうか?日本はほとんどの料理に大抵しょう油を使っていますが、しょう油はしょっぱいのに料理は甘いのが多いですよね?日本人の好みは 甘い料理なのでしょうか?全般的に。(続きを読む)


「おばんざい」ってなんですか?お惣菜とはちがうんですか?
「おばんざい」ってなんですか?お惣菜とはちがうんですか?(続きを読む)


6月に京都に一人旅する予定です。ちなみに私は女性です。一人でも気軽に夕食を食べ...
6月に京都に一人旅する予定です。ちなみに私は女性です。一人でも気軽に夕食を食べられる所を探しているのですが、“湯葉&生麩”が食べられて、かつお値段も3000円前後とリーズナブルなお店を教えて下さい。日曜日の夜になると思います。(続きを読む)



セブン-イレブン、地域限定「京のおばんざい弁当」販売
セブン-イレブン・ジャパンは9月20日(木)、京都府内の「セブン-イレブン」163店舗(8月末現在)で、「ちりめん山椒と野菜の炊いたんのお弁当」(595円)を地区限定発売した。京都府が提唱する「健康ばんざい 京のおばんざい弁当シリーズ」の認定を受け ...(続きを読む)


【京都のおばんざい風?】かぼちゃ煮、教えて〜
今回教えていただきたいのは、タイトル通りの【京都のおばんざい風?】かぼちゃ煮の作り方なのですが・・・ 我が家のかぼちゃの煮しめは、昔からちょっと煮崩れた感じで醤油色です。味も甘辛味です。 作り方も、だし汁はかぼちゃが漬からない程度から煮 ...(続きを読む)


京都料理 おばんざい【一休さんの知恵と京都観光ブログ 】
京都の料理 おばんざい おばんざいとは、京都の家庭料理のことをいいます。 なんで「おばんざい」なんでしょう 食べておいしいから、バンザ~イ そんなことではないですね。 「お飯菜」とも「お番菜」とも書きます。 「お番菜」が一番語源に近そうですが ...(続きを読む)




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[2007.10.10(Wed) 17:49] 未分類 | Trackback(-) | Comment(-)
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